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如果您在使用建行服务时收不到验证码，可以考虑更换手机号码，但需要注意一些安全问题。
确保新手机号码是您个人所有，并且已经实名认证，不要使用未经实名认证的手机号，因为这可能增加风险，在更换手机号码之前，最好先确认新号码是否支持建行的相关服务。
更换手机号码时，需要考虑到与建行客服的沟通，可以通过建行的客服热线、在线客服或者到银行柜台进行申请更换预留手机号，在沟通过程中，可能需要验证您的身份以确保是账户合法持有人。
关于安全问题，更换手机号码涉及到个人信息的变更，因此需要谨慎对待，确保在更换手机号码的过程中，不要泄露个人信息和密码等敏感信息，如果在更换手机号码后仍然无法收到验证码，建议检查手机是否存在问题，比如是否设置了短信屏蔽等。
如果您确定需要更换手机号码并且采取了必要的安全措施，那么更换手机号码是安全的，但在操作过程中要注意保护个人信息，避免泄露和受到不必要的风险，如果仍有疑虑，可以咨询建行客服寻求帮助和建议。